苏稽马三妹跷脚牛肉

SU JI MA SAN MEI LESHAN BEEF

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始于1988,百年历史,四代传承,一牛多烹

跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜,属于川菜系,30年代初,跷脚牛肉最初是由富贵人家扔掉的牛杂碎与中草药汤底结合制成,后有人在河边搭低矮小棚,一条长桌没有凳子,过往的人都跷着脚吃牛肉的形象逐渐被大家接受,就给这款美食取名:跷脚牛肉。


马三妹跷脚牛肉的创始人马咏红1988年继承家族跷脚牛肉事业,首创跷脚牛肉全牛汤锅新吃法。凭借祖辈对跷脚牛肉文化事业的坚持,马咏红本人于2017年被乐山市市中区文化体育新闻出版局评为”乐山市市中区非物质文化遗产项目代表性传承人。”成为马三妹跷脚牛肉第三代传承人。

成都清苏桥餐饮管理有限公司

成都清苏桥餐饮管理有限公司,依托清苏桥集团,致力打造传统手艺、新颖吃法、口味丰富、快捷便利等特色为 一体的新派跷脚牛肉连锁经营品牌。有完善的供应链体系,品牌营销团队,及线上数字化运营系统,公司营销网络遍布全国 50多个城市。
目前,“苏稽马三妹跷脚牛肉”,已在全国多个省市建立起了完善的营销网络。其品牌调料已遍布大江南北,在乐山、成都、深圳、惠州、大英、射洪、大连等市场形成消费规模。提前培养用户消费习惯。同时拥有自己完整的 食品供应链体系及速食品加工厂,为终端客户提供多方位一体化服务。

面向

世界

Facing the world

乐山市清苏桥食品有限公司

清苏桥食品厂是专业生产乐山预包装美食的公司。秉承“质量第一,品牌为先”的经营理念,对生产工序严把“五关”:食品原材料采购关、食品材料加工关、食品贮存关及供应关和消杀关。把关注人们的健康、营养,作为企业的发展目标,致力于成为城市标志性企业。目前公司已自主研发数十种“苏稽马三妹”系列产品。包含跷脚牛肉底料,钵钵鸡底料,辣椒面,自热米饭,即食火锅等,目前行销网络已覆盖全国五十多个城市,还出口至美国、澳大利亚等多个国家。